ロクメイコーヒーオータムブレンド

どうも、海外在住リーマンブロガーのりゅうじん( @smileryuji1110 )です。

 

秋といったら栗でしょ。栗のスイーツと言えば、モンブラン!!!

そんなモンブランなどの甘くておいしいスイーツに最高に合うコーヒーに出会いましたので、ご紹介します。

 

ロクメイコーヒーのオータムブレンド

季節ごとにブレンドしたコーヒーを販売しているお店は多いですね。

秋のブレンドコーヒーを探していて、このコメントでロクメイコーヒーの「オータムブレンド」に決めました♪

「旬の食べ物や、スイーツに合わせやすいように仕上げました。」

 

■焙煎士 安部凜悟よりコメント■

コーヒー豆は、ニカラグアのラス・ゴロンドリナス農園とブラジルのイシドロ・ペレイラ農園の2種の個性豊かなコーヒー豆をブレンドしました。
すっきりとした酸味の飲みやすさと、あとから口に広がるほのかな苦みとしっかりした甘さが特徴的で、旬の食べ物や、スイーツに合わせやすいように仕上げました。
シングルオリジンの持つ個性豊かなフレーバーが、ブレンドすることでさらに味わい深くなった秋限定のコーヒーをお楽しみください。

(ROKUMEI COFFEE HPより)

 

早速、注文~!

ロクメイコーヒーのコーヒー豆は美しい!

ロクメイコーヒーは、以前、飲み比べセットを頼んだときもそうだったのですが、今回のコーヒー豆も美しい!

 

ロクメイコーヒーのオータムブレンドのコーヒー豆

 

コーヒー豆、アップ写真!

ロクメイコーヒーのオータムブレンドのコーヒー豆アップ写真

 

まずは、目で癒されますね~♪

ここで欠点豆が多かったら、気分悪くなりますからね。

 

中粗挽きのハンドドリップで

はじめてのコーヒーを飲むときは、まずは同じ淹れ方で味を比べています。

豆の挽き方、お湯の量、淹れ方で味は大きく変わりますからね。

私は、このように決めています。

・豆の挽き方;中粗挽き

・コーヒー豆の量;36g

・お湯の量(抽出後);400ml

 

コーヒー豆の量を測る

 

ゴリゴリ・・・

 

こころを込めてドリップ♪

 

コーヒーのハンドドリップの様子

 

400mlぴったりになったらストップ!

コーヒーの量は400ml

 

りゅうじん
ロクメイコーヒーのオータムブレンドを飲んだ感想

コーヒーを飲んだ後には、味の評価を「Coffee Hunting Note 100」につけていますが、今回飲んだロクメイコーヒーのオータムブレンドのりゅうじんの感想・評価はこちら↓

・すごくクリアな味で、飲んだ後スッキリ。

・柑橘系の優しい酸味があり、コクも感じられる。

 

オータムブレンドコーヒーの味の評価

 

「スイーツに合う」ということなので、妻にマフィンを焼いてもらいました。

じゃーん!

コーヒーとマフィン

 

アーモンドとチョコチップが入ったマフィンも美味い!

マフィン

 

このコーヒー「オータムブレンド」の優しい酸味とスッキリした味がスイーツの甘さとめちゃくちゃ合うんです!!

 

美味い!

 

美味いです!!

 

最高~♪

 

ロクメイコーヒーの代表、井田さんから直筆のお手紙が?!

今回、届いたオータムブレンドのコーヒー豆と一緒に、なんとロクメイコーヒーの代表である井田浩司さんから直筆のお手紙が入っていました!

 

素晴らしいコーヒーだけでなく、温かい心を感じることができる最高のコーヒーショップですね。

 

ロクメイコーヒー井田さんからのお手紙

 

温かい心を感じることができる、本当に美味しいコーヒーを飲みたい人は、ぜひ、飲んでみてくださいね♪

公式ホームページから買うことができます。

⇒ 自家焙煎スペシャルティコーヒー専門店 ロクメイコーヒー